Shirataki-Nudeln: Ein gesundes verarbeitetes Lebensmittel
Jun 15, 2024
Verarbeitete Lebensmittelbezeichnet fertige Produkte, die durch ein bestimmtes Verfahren für den menschlichen Verzehr hergestellt werden.Shirataki-Nudelnwerden aus Glucomannan in der Konjakwurzel hergestellt. Sie sind auch als Konjak-Nudeln bekannt. Je nach den unterschiedlichen Bedürfnissen der Kunden können wir Konjak-Nudeln in unterschiedlichen Stärken und Geschmacksrichtungen herstellen. Sie finden verschiedene Arten vonKonjak-Nudeln, wie zum BeispielKonjak-Spaghetti, Konjak-Engelshaar, Konjak-Reis, Konjak-Penne, Konjak-Lasagne, Konjak-Ziti und Konjak-Tagliatelle, Konjak-Nudeln mit Kürbisgeschmack, Konjak-Nudeln mit Spinatgeschmack und so weiter. Daher erfüllen Shirataki-Nudeln die Definition von verarbeiteten Lebensmitteln. Aber der gesamte Prozess ist ziemlich einfach und gesund, es ist keine Art von überverarbeitetem Lebensmittel, deshalb werden sie bei den Kunden immer beliebter.
Konjak, auch bekannt als Shirataki, Konnyaku oder Juruo (auf Chinesisch), ist eine Yamspflanze der Gattung Amorphopha plus Blume in der Familie der Araceae. Konjak stammt ursprünglich aus China und wurde vor mehr als 2.000 Jahren angebaut und verwendet. Heutzutage mögen die Menschen in Japan auch Konjak-Lebensmittel sehr. Sie haben viele verschiedene Konjak-Gerichte zubereitet, die bei den Kunden sehr beliebt sind. Konjak ist eine nährstoffreiche Pflanze, die Glucomannan und wasserlösliche Ballaststoffe mit vielen gesundheitlichen Vorteilen enthält. Durch spezielle Verarbeitungstechnologien werden Konjak-Wurzeln in zarte und transparente Shirataki-Nudeln oder reisähnliche Lebensmittel verwandelt, wie zum Beispiel unsere Produkte wiegetrockneter Konjak-Reis, Konjakknoten, trinkbares Konjakgelee und Konjak-Snacks. Sie enthalten nicht nur die Nährstoffe des Konjaks, sondern verleihen ihm auch eine neue Form und einen neuen Geschmack. Außerdem sind sie alle in 2 Minuten verzehrfertig, also ideal für Leute, die nicht genug Zeit zum Kochen haben.
Saubere Technikverarbeitung
Schützen Sie die Lebensmittelsicherheit
Rohstoffaufbereitung
Reinigen Sie die frischen Konjakwurzeln, entfernen Sie Schmutz und Verunreinigungen auf der Oberfläche und stellen Sie die Reinheit der Rohstoffe sicher. Schälen Sie den Konjak und schneiden Sie ihn in kleine Stücke geeigneter Größe.
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Dehydratisierungsprozess
Kochen Sie die Konjakscheiben, bis sie durchsichtig und elastisch sind, und senken Sie dann schnell die Temperatur der Konjakscheiben, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
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Spezielle Verarbeitung von Shirataki-Nudeln
Konjakmehl und Wasser zu einer Paste verrühren und stehen lassen, bis sie geliert, dann mit den anderen Zutaten zu einem Teig vermengen und daraus Konjak-Nudeln in verschiedenen Formen formen, anschließend einweichen, abspülen und den PH-Wert entsprechend anpassen.
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Verpackung und Pasteurisierung
Nachdem wir die Konjak-Nudeln in Innenbeutel verpackt haben, führen wir eine Pasteurisierung und eine Metalldetektion durch.
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Qualitätsprüfung und Lagerung:
Überprüfen Sie die Qualität von Konjak-Produkten, um sicherzustellen, dass die Produkte den Standards entsprechen. Und lagern Sie sie unter geeigneten Bedingungen, um ihre Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
05
Vorteile von Shirataki-Nudeln
Wenig Kalorien (6 kcal pro 100 g) und keine Kohlenhydrate
Shirataki-Nudeln sind eine ausgezeichnete kalorienarme (nur 6 kcal pro 100 g) und kohlenhydratfreie Nahrung für alle, die abnehmen oder ihr Gewicht kontrollieren möchten. Sie bieten einen glutenfreien Ersatz für herkömmliche Nudeln und stillen gleichzeitig den Appetit der Menschen auf Nudeln.
Bewahren Sie die Darmgesundheit
Shirataki-Nudeln sind reich an Glucomannan, einem löslichen Ballaststoff, der aus der Konjakwurzel gewonnen wird. Diese Art von Ballaststoff trägt zu einer guten Verdauung bei, unterstützt die Darmbakterien und trägt zu einem Sättigungsgefühl bei, das die Darmgesundheit aufrechterhält.
Blutzucker- und Cholesterinmanagement
Die Glucomannan-Faser in Shirataki-Nudeln hat sich als hilfreich erwiesen, den Blutzuckerspiegel zu senken und die Insulinproduktion zu verbessern. Darüber hinaus kann sie den Spiegel des „schlechten“ LDL-Cholesterins und der Triglyceride senken, die wichtige Faktoren für die Herz-Kreislauf-Gesundheit sind. Der Verzehr von Shirataki-Nudeln kann für Menschen mit Diabetes oder hohem Cholesterinspiegel eine gute Wahl sein.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Shirataki-Nudeln im Vergleich zu herkömmlichen Nudeln eindeutig kalorienarm und ballaststoffreich sind und sich in vielerlei Hinsicht positiv auf die Gesundheit auswirken, da sie Fettleibigkeit bekämpfen und das Herz-Kreislauf-System schützen. Daher werden sie von den Verbrauchern als gesundes verarbeitetes Lebensmittel angesehen.
Als führender Hersteller von Konjak-Lebensmitteln in China verfügen wir über eine eigene Konjak-Pflanzanlage und eine Konjak-Lebensmittelfabrik, die Ihnen das gesamte Sortiment an Konjak-Lebensmitteln anbieten kann, wie im Bild unten. Vom Rohmaterial bis zur endgültigen Verpackung der Konjak-Lebensmittel verfügen wir über sehr strenge Qualitätskontrollsysteme und können OEM- und ODM-Dienstleistungen für Kunden auf der ganzen Welt anbieten. Bitte zögern Sie nicht,Kontaktiere unswenn Sie daran interessiert sind. Kostenlose Proben sind ebenfalls erhältlich.
